Le tradizioni della nonna e saper riconoscere le erbe commestibili

“Forse qualcuno, magari più ‘datato’, ricorda di essere andato con la nonna in campagna a raccogliere “i scarpegn” o “al rosli” o “i lessal” (il nome dialettale varia a seconda della località geografica), e di aver poi mangiato gustosi crescioni alle erbe miste" commentano gli organizzatori del corso, il gruppo naturalistico “La Gramegna”, affiliato all’Endas di Cesena e con sede presso il Circolo Hobby terza età.

Sulla traccia di queste esperienze/emozioni, come è ormai tradizione da alcuni anni, all’inizio della primavera, momento favorevole per la raccolta delle erbe spontanee, La Gramegna organizza un corso base per riconoscere le erbe commestibili spontanee del nostro territorio, distinguerle da quelle tossiche e cucinarle in tanti modi piacevoli.

Il corso si articola in tre incontri teorici che si terranno presso il circolo Endas di Martorano, via Violone di Gattolino 40, Martorano di Cesena, i primi tre martedì di marzo (martedì 3, martedì 10 e martedì 17 marzo) dalle 20,30 alle 22,30. Domenica 22 marzo, nella mattinata, si svolgerà un’uscita di gruppo nelle colline di Cesena per riconoscere “dal vivo” le erbe studiate e per raccoglierle. Domenica 29 marzo, presso il Circolo Hobby terza età (via A. Gramsci, 293 Cesena) si terrà una cena sociale, naturalmente a base di erbe, aperta a tutti. Il corso, ad eccezione della partecipazione alla cena, è gratuito, previa iscrizione all’associazione “La Gramegna” (25 euro), iscrizione che permette,  per un anno, la partecipazione a tutte le attività del gruppo.

Per informazioni ed iscrizioni chiamare il numero: 331 6468977.