Cesenatico, il villaggio del pescatore

Un susseguirsi di appuntamenti di cultura, cucina e intrattenimento per la promozione della piccola pesca tradizionale. È il “Villaggio del pescatore” che si svolgerà a Cesenatico (zona Mercato ittico, viale Matteucci), dal 25 al 27 marzo nell’ambito del progetto Adri.SmArtFish, finanziato dal programma europeo Italia-Croazia e realizzato dalla Regione Emilia-Romagna, uno degli enti partner. La scelta è ricaduta su Cesenatico perché da sempre costituisce, nell’immaginario collettivo, uno dei luoghi simbolo in regione dove pesca, turismo e ambiente trovano la loro sintesi di sostenibilità.

La manifestazione (orario dalle 10 alle 19) ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti della pesca su piccola scala e coinvolgerà pescatori, consumatori, ristoratori e pescherie. Saranno coinvolte anche le scuole, dalle elementari fino agli istituiti alberghieri, per sensibilizzare anche le giovani generazioni ai valori della pesca sostenibile e alla conoscenza dei prodotti ittici. I bambini e ragazzi prenderanno parte attiva a incontri ludici e didattici finalizzati a un consumo più consapevole, al riconoscimento e all’identificazione della qualità di un prodotto fresco e delle proprietà benefiche di una pesca responsabile per la fauna ittica e per la salvaguardia dei mari. Al termine degli incontri sono previsti cinque show cooking, durante i quali lo chef Marcello Leoni mostrerà la realizzazione di piatti utilizzando il pescato dell’Adriatico.

In particolare, la prima giornata, venerdì, sarà dedicata al tema della sostenibilità della pesca dal mare Adriatico fino alla tavola. Sabato sarà il giorno dei racconti e della scoperta degli abitanti del mare, con storie di ricerca e di tradizioni ma anche show cooking e assaggi. Infine domenica si parlerà di turismo, stagionalità dei prodotti della piccola pesca e si consocerà più da vicino il progetto europeo Adri.SmArtFish.