Torta ai cachi
Preparare la tovaglia giusta e la colazione, poi unire tre sorrisi al composto. Scegliere tra i sorrisi più dolci e sinceri: non servirà aggiungere lo zucchero sulla tovaglia. Invitarli e accendere il fuoco sotto la moka.
A parte, montare risate e racconti da unire un poco alla volta all’impasto. Mettere il tutto di fronte a un camino acceso, la domenica mattina. Poi servire il caffè, con una spolverata di musica.
Ingredienti:
3 cachi
2 uova
200 gr di farina integrale
Una bustina di lievito
Zucchero a velo qb
Procedimento:
Montare i tuorli con la farina e il lievito.
Pulire i cachi e unirli al composto. Scegliere i cachi più maturi, in questo modo saranno già dolci e non servirà lo zucchero.
A parte montare gli albumi e unirli al composto mescolando delicatamente.
Mettere nella teglia e cuocere a 200° statico per 30 minuti.
Servire con una spolverata di zucchero a velo.
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