Zuccherini Romagnoli
Mescolare tra loro le foto più belle del passato, fino a ottenere uno scatolone pieno di ricordi. Stenderle sul tappeto del soggiorno, durante una mattina di pioggia autunnale.
Tagliare e incollare, incollare e rivivere: a pancia in su, ridere delle più buffe novelle. “Ma quali novelle” dice una voce “sull’album c’è scritto: Storie di noi”.
È atroce, feroce, il tempo che passa; c’è una pagina bianca “La riempiamo, lo vuoi?”.
Ingredienti per 18-20 biscotti:
125 gr di farina semi integrale (tipo 2)
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
50 gr di zucchero di canna
1 uovo
Scorza di limone
Codette di zucchero colorate
Procedimento:
Mescolare insieme tutto gli ingredienti fini a ottenere un impasto omogeneo. Stendere con un matterello non troppo sottile.
Tagliare delle losanghe con la rotella e cospargere di codette di zucchero.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti.
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