Oggi e domani con la sagra dell'acquacotta si ricordano i piatti e i lavori del tempo che fu

Oggi e domani, sabato 4 agosto e domenica 5, torna la Sagra dell’acquacotta, promossa dalla Pro Loco di Montecoronaro e giunta alla decima edizione.

Si tratta di un piatto “povero”, importato dalla Toscana ed in particolare dalla Maremma dai residenti che là si trasferivano per lavori o per la transumanza del bestiame nel periodo invernale.

Nel pentolone con l’acqua bollente che fumava venivano bollite le verdure o i prodotti che si potevano trovare nel bosco o nelle campagne.

Servito in una ciotola con un uovo spiattellato sopra è diventato un piatto tradizionale anche per Montecoronaro.

Gli stand gastronomici saranno aperti oggi e domani a pranzo e a cena.

Oggi sono in programma esibizioni di ballerini e spettacolo con i “Miwa Band”.

Domani, domenica mattina prova del Romagna Bike Cup di mountain bike e alle 10 Messa in onore dei caduti di tutte le guerre.

Al pomeriggio gimkana in mountain bike per bambini, spettacoli e musica per tutta la serata.