Tutto pronto per la 48esima fiera del formaggio di fossa

Sogliano al Rubicone si prepara ad aprire le porte a viaggiatori, turisti enogastronomici e appassionati della buona tavola per la 48esima Fiera del formaggio di fossa Dop. 

L'evento animerà le piazze e i vicoli del centro storico durante le domeniche del 19, 26 novembre e 3 dicembre 2023. 

Oltre al rinomato formaggio di fossa, considerato un tesoro sin dal Settecento, la fiera offrirà l'opportunità di degustare e acquistare altri prodotti tipici soglianesi, tra cui il Savòr, la Saba, le teglie in argilla di Montetiffi (ideali per la cottura della piadina), miele, salumi, e molto altro. Le eccellenze enogastronomiche non si fermeranno qui, con vini e formaggi provenienti da diverse regioni d'Italia. 

Tra gli eventi principali da segnalare i  "5 ristoranti in piazza": cinque ristoratori soglianesi proporranno altrettanti menù a base di formaggio di fossa (e non solo), da gustare in un'ampia area riscaldata e al coperto;  E zir dal fosi": percorso di degustazione a base di formaggio di fossa e abbinamenti con vini presso le sei fosse nel centro storico di Sogliano al Rubicone, in collaborazione con il "Consorzio dei vini di Romagna". Costo 20 euro; il tradizionale pranzo/ristoro presso i locali della Pro Loco di Sogliano sarà un'opportunità imperdibile. Numerosi gli eventi collaterali che arricchiranno l'esperienza gastronomica della fiera, tra spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, convegni, concerti, laboratori, un'area dedicata ai bambini e al divertimento con animazioni e giochi antichi. 

Disponibile il servizio navette gratuito per raggiungere facilmente il centro storico dal parcheggio.

Il programma.  

Sabato 18 novembre

Ore 15: visita guidata gratuita. Passeggiate patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano? - Teen Edition”. Per ragazzi dai 10 ai 15 anni. È richiesta la presenza di un accompagnatore adulto. Merenda offerta dalla Pro Loco. Prenotazione obbligatoria.

 Domenica 19 novembre

Ore 9 - 20: Mercato d’eccellenze di prodotti tipici e formaggio di fossa di Sogliano Dop.
Ore 9 - 20: via Piave: Giochi di una volta e Truccabimbi con Cai Mercati.
Ore 9 - 20: via XX Settembre: Laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri.
Ore 9 - 20: ex forno piazza Mazzini: Temporary shop con gli artigiani soglianesi Le teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword.
Ore 9 - 20: Piazza della Repubblica: Mostra ornitologica del minatore e 2° Campionato canarini in fossa.
Ore 9 - 20: Oratorio S. Francesco di Paola: “In cammino verso Sogliano” - presepe di Gei Gianluca e Annalisa.
Ore 9 - 12.30 e 14.30-19: Piazza Matteotti ex scuola Pascoli: Planetario gonfiabile con spettacoli ogni mezzora (piano terra). Mostra astronomica e astronautica “Dalle fosse alle stelle” (primo piano).
Ore 10 e 14.30: Visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” - Prenotazione obbligatoria.
Ore 10 - 12 e 14 - 17: Musica itinerante con la Banda di Sarsina.
Ore 11 - 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.
Ore 11 - 22: Piazza Matteotti: “5 ristoranti in piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata.

Ore 13 - 20: E’ zir dal fosi: percorso di degustazione a base di formaggio di fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico.
Ore 16: teatro E. Turroni: “Terre vicine, terre lontane” - a cura di MalatestaShort Film Festival. Presentazione e proiezione dei cortometraggi “The Blood Crown” di Federico Cesaroni - western girato in territorio soglianese - e “Sulla via dei padri,” di Bruno Palma, documentario dedicato ai contadini-pastori d’Irpinia.
Ore 16 - 2: Giardino del Palazzo della cultura: Fossa Garden, concertini enogastronomici. 

Sabato 25 novembre

Ore 10: Fosse Brandinelli, via XX Settembre: Tradizionale apertura delle fosse.
Ore 11.30: Piazza Garibaldi, 14: Inaugurazione Muso - Museo del sottosuolo.
Ore 11.30 - 22: Piazza Matteotti: “5 ristoranti in piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata.
Ore 15: Visita guidata gratuita - Passeggiate patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano?”. Prenotazione obbligatoria.
Ore 17: 5 ristoranti in piazza, in concerto Rubicon Rovers, Microtraumi e Emisurela. 

Domenica 26 novembre

Ore 9.00 - 20.00: Mercato d’eccellenze di prodotti tipici e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP.
Ore 9.00 - 20.00: Via Piave: Giochi di una Volta e Truccabimbi con Cai Mercati.
Ore 9.00 - 20.00: Via XX Settembre: Laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri.
Ore 9.00 - 20.00: Ex forno p.za Mazzini: Temporary Shop con gli artigiani soglianesi Le Teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword.
Ore 9.00 - 20.00: Piazza della Repubblica: Mostra Ornitologica del Minatore e 2° Campionato Canarini in Fossa.
Ore 9.00 - 20.00: Oratorio S. Francesco di Paola: “In cammino verso Sogliano” - presepe di Gei Gianluca ed Annalisa.
Ore 9.00 - 12.30 e 14.30-19.00: Piazza Matteotti ex Scuola Pascoli: Planetario gonfiabile con spettacoli ogni mezzora (piano terra). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano).
Ore 10.00 e 14:30: Visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” - Prenotazione obbligatoria.
Ore 10.00 - 12.00 e 14.00-17.00: Musica itinerante con I Pasquarul dla Piopa.
Ore 10.00 - 12.30: Teatro E. Turroni: Proiezione continua dei cortometraggi “The Blood Crown” e “Sulla via dei padri” a cura di MalatestaShort Film Festival.
Ore 10.00 - 16.30: Via Roma - Casa Sambi: Annullo Filatelico.
Ore 11.00 - 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.
Ore 11.00 - 22.00: Piazza Matteotti: “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi

propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata.
Ore 13.00 - 20.00: E’ Zir dal Fosi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico.
Ore 16.00: Teatro E. Turroni: “C’era una volta il Formaggio di Fossa” - Spettacolo di Andrea Marinelli e Fernanda Pollini sulla nascita del Formaggio di Fossa a Sogliano.
Ore 16.00 - 21.00: Giardino del Palazzo della Cultura: Fossa Garden, concertini enogastronomici.

 Sabato 2 dicembre

Ore 14.30 - 18.30: Piazza Matteotti ex Scuola Pascoli: Mostra scambio di meteoriti con il più grande collezionista italiano Francesco Moser.
Ore 15.00: Visita guidata gratuita - Passeggiate Patrimoniali “Cosa c’è di nuovo a Sogliano?”. Preontazione obbligatoria.
Ore 15.00 - 19.00: Piazza Matteotti ex Scuola Pascoli: Mostra Pietre dal Cosmo, meteoriti da tutto il mondo (primo piano).Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano).

Ore 21.00: Teatro E. Turroni: Conferenza sulle Meteoriti di Francesco Moser; a seguire, premiazione degli elaborati dei ragazzi aderenti al progetto “Un biglietto per Europa”. 

Domenica 3 dicembre

Ore 9.00: Fossa Trek - organizzato da Caveja Trek – Trekking ad anello, lunghezza 12 km. Ritrovo parcheggio Rist. Gallia, Strigara. Costo guida 15 €, costo pranzo presso Pro Loco Sogliano 15 €. Prenotazione obbligatoria 328-5410633.
Ore 9.00 - 20.00: Mercato d’eccellenze di prodotti tipici e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP.
Ore 9.00 - 20.00: Via Piave: Giochi di una Volta e Truccabimbi con Cai Mercati.
Ore 9.00 - 20.00: Via XX Settembre: Laboratori liberi e gratuiti con artigiani e maestri d’arte & mestieri.
Ore 9.00 - 20.00: Ex forno p.za Mazzini: Temporary Shop con gli artigiani soglianesi Le Teglie di Montetiffi, Terra Terra Sogliano, PenderArt Studio, Saporiti Sword.
Ore 9.00 - 20.00: Piazza della Repubblica: Mostra Ornitologica del Minatore e 2° Campionato Canarini in Fossa.

Ore 9.00 - 20.00: Oratorio S. Francesco di Paola: “In cammino verso Sogliano” - presepe di Gei Gianluca ed Annalisa.
Ore 9.00 - 12.30 e 14.30 - 19.00: Piazza Matteotti Ex Scuola Pascoli: Mostra scambio “Pietre dal Cosmo”, meteoriti da tutto il mondo e visite guidate (primo piano). Mostra astronomica e astronautica “Dalle Fosse alle Stelle” (primo piano).
Ore 10.00 e 14.30: Visite guidate gratuite “Alla scoperta di arti e sapori” - Prenotazione obbligatoria.
Ore 10.00 - 12.00 e 14.00 - 17.00: Musica itinerante con la Banda di Sarsina.
Ore 10.00 - 19.00: Teatro E. Turroni: Proiezione continua dei cortometraggi “The Blood Crown” e “Sulla via dei padri” a cura di MalatestaShort Film Festival.
Ore 11.00 - 15.30: Piazza Matteotti: Pranzo-ristoro presso i locali della Pro Loco.
Ore 11.00 - 22.00: Piazza Matteotti: “5 Ristoranti in Piazza”: cinque ristoranti soglianesi propongono menù a base di formaggio di fossa e non solo, in area coperta riscaldata.
Ore 13.00 - 20.00: E’ Zir dal Fosi: percorso di degustazione a base di Formaggio di Fossa e vini di Romagna presso le sei fosse del centro storico.

 Musei e mostre (9.30-12.30 e 15.00-18.30)

- Museo del Disco d’Epoca - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Museo di Arte Povera - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Collezione Veggiani - Palazzo della Cultura, ingresso da Piazzetta Garibaldi.
- Museo della Linea Christa - Palazzo della Cultura, ingresso da Via XX Settembre.
- Museo Leonardo da Vinci e la Romagna – Palazzo della Cultura, ingresso da Via XX Settembre.

- Museo del Formaggio di Fossa - Via Le Greppe, 14.
- MUSO - Museo del Sottosuolo - Piazza Garibaldi, 14.
- Museo Minerario - Piazza della Repubblica, 26.
- Esposizione del pittore Franco Carghini sugli angoli caratteristici di Sogliano e dintorni - Via XX Settembre, 20.

Prenotazioni visite guidate gratuite

Percorsi culturali nel centro storico. Durata 1h 30m. Partenze dall’Uff. Turistico come indicato nel programma; posti limitati, prenotazione obbligatoria allo 0541 817340 nei seguenti orari: lun/mer/gio/ven dalle 8:30-14:30 sab/dom 10:00-13:00.