Bagno di Romagna, corso per sommelier

Si tratta di un corso di primo livello di sommelier organizzato da Ais Romagna (Associazione italiana sommelier).

Richiesto dagli appassionati enonauti del territorio, per la prima volta questo evento viene proposto nella Valle Savio.

A ospitare la prima serata, domani alle 20,30, è il ristorante di Paolo Teverini a Bagno di Romagna, tra i nomi di punta del panorama nazionale della cucina.

Il corso approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

Il corso è tenuto dagli esperti Ais. Per informazioni: 339 5405854 (Angela) o 347 4880604 (Adolfo). E-mail: web@aisromagna.it