Pronto all’inaugurazione il rinato macello comunale di Sarsina

L’inaugurazione ufficiale della rinnovata struttura del macello comunale e della sua nuova gestione (affidata alla Igor Market Carni, con sede a Mantova) è in programma per sabato 24 alle 15,30, alla presenza delle autorità comunali.

Dopo alcuni anni di chiusura e, diversi interventi effettuati per l’adeguamento della struttura alle norme di carattere tecnico e igienico-sanitario, il macello pubblico si è riattivato.

Già dalla settimana scorsa è ricominciata l’attività, lavorando subito per ditte private anche di Rimini, oltre che per le macellazioni di Sarsina e del suo circondario, che avranno così la possibilità di tornare a macellare a “chilometro zero”.

Il nuovo gestore avrà in concessione il macello per tre anni, con un contributo annuale al Comune di 6.900 euro.