Slow food, riconoscimenti nel Cesenate

Presentata nei giorni scorsi a Torino la nuova edizione della “Guida alle Osterie d’Italia”, l’iconica guida del mangiarbere firmata Slow Food Editore.

Il volume vede, per l’edizione 2026, la conferma della chiocciola all’Osteria dei Frati di Roncofreddo e la nuova chiocciola ad “Ossteria!” di Savignano sul Rubicone. Nel cesenate Piadina di Bagnarola come novità tra i chioschi di piadina.

La Guida 2026

La 36esima edizione della Guida racconta la ristorazione italiana più autentica e di qualità. Sono 1980 i locali segnalati nell’edizione 2026. Accanto alle osterie, ai ristoranti, alle enoteche con cucina e agli agriturismi, ci sono anche quest’anno i Locali quotidiani (sezione inaugurata nell’edizione 2025), che raggruppa tutte quelle tipologie ristorative alternative come pastifici, gastronomie, enoteche con cucina e altre realtà più informali, in cui sia primaria l’attenzione allo stare bene, al territorio e al piacere della tavola. Il volume vede la conferma della chiocciola all’Osteria dei Frati di Roncofreddo e la nuova chiocciola ad “Ossteria!” di Savignano sul Rubicone. Nel cesenate Piadina di Bagnarola come novità tra i chioschi di piadina.

L’elenco

Ecco tutti i locali segnalati nel territorio di Cesena e comprensorio.

Osterie

• Alto Savio (San Piero in Bagno di Bagno di Romagna)
• Brodino (Cesena)
• La Saluma (Cesenatico)
• Osteria Bartolini (Cesenatico)
• Il ristorante dei Cantoni (Longiano)
• Allegria (Ciola di Mercato Saraceno)
• Ossteria! Trattoria con pizza (Savignano sul Rubicone) – chiocciola
• Trattoria dell’autista (Savignano sul Rubicone)
• Osteria dei frati (Roncofreddo) – chiocciola
• Piccola Osteria Tera (Sogliano al Rubicone)
• Osteria Montecodruzzo (Roncofreddo)

Chioschi piadina

• Acqua e farina di Andrea Montanari (Sant’Egidio)
• E chiuschet d’la pida (Cesena)
• La piadina di Gianluca (San Giorgio)
• La piadina di Stefano e Mascia (Cesena)
• La Regina della piadina (Torre del Moro)
• Le Gagine (Cesena)
• Marina Guidazzi (San Carlo)
• La piadina di Calabrina (Cesena)
• Piadina di Bagnarola (Cesenatico) – novità
• Stuzzicagente (Borello)
• 80 voglia di piada di Andrea e Roberta (Gambettola)
• L’oasi della piadina (Piavola)
• Al giardinetto di Alessandra Ricci (Savignano sul Rubicone)
• Da Giuli e Pundor (Sogliano al Rubicone)