Pida, amore e fantasia a Savignano sul Rubicone

“Piadiniamo” torna, dal 18 al 20 luglio, a Savignano sul Rubicone.

Tre serate nel centro storico cittadino per la più grande sagra della piadina in Romagna. Al centro un percorso di degustazione con proposte dai migliori chioschi del territorio, e un programma di incontri, mostre, spettacoli dal vivo e musica, come tappe di un viaggio nel tempo alla riscoperta della Romagna di una volta. Oggi la presentazione alla stampa al Castello di Ribano.  

Le novità del 2025

Il dottor Franco Berrino, noto come “il medico della longevità” venerdì 18 luglio alle 21 al Cinema teatro Moderno parlerà della riscoperta dei grani antichi. Tra le novità in programma, la “Maraffa in piazza”, torneo di maraffone, venerdì 18 luglio lungo corso Perticari (iscrizioni entro il 17 luglio al 348 2998413) e la presenza di Fabiola Crudeli, autrice del libro “La piadina della nonna”, traduzione in inglese di Kim B. Clark  e illustrazioni di  Alessandra Placucci (Il Ponte Vecchio, 2025).

I chioschi

Al centro di “Piadiniamo”, come sempre, i chioschi (aperti dalle 18 alle 24): Il castello di Albereto (Montescudo di Rimini), Gradisca (Longiano), I sapori di una volta (Santarcangelo), Dalla Quinta (Santarcangelo), Soul Pida (Cervia), Piadineria rosticceria del Corso (Savignano sul Rubicone), Amelie Gluten free (Sant’Angelo di Gatteo), Avis e Aido di Savignano sul Rubicone, Iper Piadineria (Savignano sul Rubicone) e il Chiosco di Marti, che proporrà ricette dal mondo social insieme agli influencer gastronomici. Per le degustazioni saranno dislocati in tutto il centro storico appositi punti ticket. Accedendo al sito www.piadiniamo.it si potranno acquistare i ticket saltafila.

Mostre, giochi e laboratori

Al centro di piazza Borghesi torneranno le sedute per la degustazione a cielo aperto. Non mancheranno i trattori, le auto e le biciclette d’epoca, i giochi di una volta e la mostra sui vecchi mestieri di Fiorenzo Montalti. In piazza Borghesi all’officina a cielo aperto dei maestri fabbri diretti da Davide Caprili si potrà assistere alla lavorazione in diretta del ferro battuto, mentre da Montetiffi i maestri delle teglie produrranno sul momento i tradizionali dischi di terracotta. Saranno attivi anche i laboratori creativi di piadina e biscotti. La biblioteca gastronomica del Rubicone sarà aperta presso “Ossteria!” in corso Vendemini 30/d con ingresso libero dalle 18 alle 23, mentre presso la fototeca comunale “Marco Pesaresi”, in corso Vendemini 57, sarà visibile la mostra sull’alluvione del maggio 2023 (ingresso libero dalle 20 alle 23).

Musica e intrattenimento

L’inaugurazione di “Piadiniamo” si terrà venerdì 18 luglio alle 19 con la sfilata e lo spettacolo del gruppo gruppo folk “alla Casadei” di Bruno Malpassi. Durante la tre giorni si esibiranno il gruppo folkloristico Canterini e danzerini romagnoli, Turibio Baruzzi di Imola, Uva grisa di Bellaria, La Carampana di Faenza, Tacosinti con musica popolare romagnola e contaminazioni balcaniche, Tiziano Paganelli con il duo Barrique, Andrea Missiroli con violino e fisarmonica, e i Kissene Folk.