Sogliano, torna la Fiera del formaggio di fossa

Ritorna a Sogliano al Rubicone la Fiera del Formaggio di fossa. L’affascinante storia del formaggio di fossa si perde nel tempo. Considerato un piccolo tesoro già nel Settecento, le tecniche di infossatura si sono da allora sempre più raffinate e nel 2009 questo prodotto d’eccellenza romagnola ha ottenuto la denominazione “Formaggio di fossa di Sogliano Dop”.

La 46esima Fiera del Formaggio di fossa, a cura della Pro loco di Sogliano, si svolgerà nelle domeniche 21, 28 novembre e 5 dicembre. Nelle tre date si organizzeranno numerose manifestazioni collaterali: spettacoli teatrali, musicali e ricreativi, area dedicata ai bambini, convegni, concerti, degustazioni di vini e formaggi, con stand di prodotti tipici provenienti da diverse zone d’Italia. Una via del borgo sarà interamente dedicata ai bambini e al divertimento, con animazioni e giochi di una volta. Da non perdere le mostre e i musei: il Museo del disco d’epoca, la Collezione di Arte povera, il Museo della Linea Christa, il Museo "Leonardo da Vinci e la Romagna", la Raccolta Veggiani, il Museo del Formaggio di fossa e il Museo minerario.

Tutti gli eventi e le mostre sono a ingresso gratuito. Il programma integrale su: https://www.visitsoglianoalrubicone.it/.

In occasione della Fiera sarà possibile effettuare una visita guidata nel centro storico di Sogliano alle 10,30 e alle 15,30 nelle tre giornate. Sabrina Reali, guida turistica, illustrerà un percorso artistico, storico e gastronomico unico fra monumenti, scorci e luoghi simbolo. La visita, gratuita, è offerta dalla Pro loco di Sogliano in collaborazione con l'Ufficio turistico del Comune. Per info e prenotazioni: 0541 817340 o ufficioturistico@comune.sogliano.fc.it. È possibile prenotare in loco durante le giornate della Fiera, previa disponibilità di posti.