Rubicone
Roncofreddo, “A tavola coi Rubiconi”
Appuntamento enogastonomico mercoledì 29 luglio presso l'Osteria dei frati di Roncofreddo
Le aziende e associazioni dell’areale “I Rubiconi” mettono in mostra (e sulla tavola) il meglio delle loro produzioni e dei loro progetti.
Produttori insieme
L’evento “A tavola coi Rubiconi” è in programma mercoledì 29 luglio dalle 20 presso l’Osteria dei frati di Roncofreddo. La serata vedrà la presenza di una rappresentanza dei produttori e artigiani che hanno dato vita nel 2024 all’areale enogastronomico “I Rubiconi” e che, nei giorni scorsi, hanno discusso e approvato lo statuto definitivo (vedi notizia al link sotto).
Programma e menù
“La serata – dicono dall’areale – si prefigura come un momento di festa dei soci, aperto a tutti quei cittadini che vorranno incontrare e conoscere da vicino alcuni dei protagonisti della vita economica e culturale dei nostri territori. Il menù proposto è stato realizzato a partire da alcune delle produzioni alimentari più significative del territorio: formaggi e salumi, piadina e pani con i grani antichi romagnoli, olio e miele, carni e porchetta, vino e birre, verdure e frutti, che arricchiranno anche i piatti realizzati dagli chef Giorgio Clementi dell’Osteria dei frati di Roncofreddo e Giamarco Casadei dell’Osteria Tèra di Sogliano.
Ingresso alla serata e cena: 59 euro a persona. Per informazioni e prenotazioni: 0541 949649.
