Sarsina. Apre il “Pane di Leo”, forno artigianale nato da una passione e diventato professione

Nei giorni scorsi ha aperto ufficialmente a Sarsina “Il Pane di Leo”, un nuovo forno artigianale situato in via Cesio Sabino, che porta con sé una storia di passione, autenticità e ritorno alle origini.

Dall’hobby alla vocazione

Il fondatore, Leonardo, ha scoperto l’arte della panificazione durante il periodo del lockdown causato dal Covid-19. In un momento di pausa forzata, si è avvicinato alla panificazione casalinga, sperimentando con farine antiche e tecniche tradizionali. Quello che inizialmente era nato come un semplice hobby si è trasformato presto in un’autentica vocazione.

“Il Pane di Leo” si distingue per l’utilizzo esclusivo di farine non raffinate, lievito madre e ingredienti genuini, con l’obiettivo di offrire prodotti dal sapore autentico e facilmente digeribili. Ogni pane racconta una storia di ricerca, cura e rispetto per i tempi della natura.

Qualità, gusto e un sogno realizzato

Con l’apertura del forno, Leonardo non solo realizza un sogno personale, ma arricchisce anche la comunità locale con un punto di riferimento per chi cerca qualità, artigianalità e gusto vero.

Per chi desidera riscoprire il profumo e il sapore del pane di una volta, “Il Pane di Leo” è aperto il martedì dalle 8 alle 13,30, il giovedì dalle 8 alle 13,30 e il sabato dalle 8 alle 13,30 e dalle 16 alle 19.