Apre oggi, sabato 29 settembre, la terza edizione di Wellness Food Festival

Sabato 29 e domenica 30 settembre torna a Cesena Fiera per la sua terza edizione, Wellness Food Festival, il salone  che sperimenta attività e pratiche per alimentare lo spirito e il palato con un ricco programma di conferenze e di showcooking che vedranno protagonisti relatori di alto livello e i migliori chef e food blogger italiani.

Due giorni da vivere all’interno del polo espositivo di Pievesestina dove le porte di Wellness Food Festival, abbinata quest’anno alla sezione Hobby & Handmade,apriranno al pubblico dalle 10 alle 19.

La kermesse organizzata da Romagna Fiere in collaborazione con Wellness Valley/Wellness Foundation avrà la sua inaugurazione ufficiale alle ore 11.30.

A tagliare il nastro  saranno il sindaco di Cesena, Paolo Lucchi, il presidente di Cesena Fiera, Renzo Piraccini, la presidente di Romagna Fiere, Hazel Tedaldi e la responsabile organizzativa della manifestazione, Annalisa Calandrini.

Wellness Food Festival si presenta al pubblico con le sue aree dedicate allo Yoga, con lo Yoga Festival Romagna, un campus con 21 stand e 14 associazioni e scuole per una full immersion; alle Conferenze; al Wellnes; ai bambini con laboratori specifici di Arteterapia e al Food con un nutrito programma che vedrà i migliori chef e ristoratori svelare dal vivo i segreti della propria arte.

Sarà proprio uno di loro a aprire le danze in grande stile. Parliamo di Alberto Menino, finalista di Masterchef Italia. Giovanissimo (classe 1994) eppure già titolare di un’azienda che commercializza funghi e tartufi, è stato uno dei più amati chef della settima edizione della popolare trasmissione televisiva, e domani alle 12 proporrà un vero Menù Wellness.

Il programma dell’area Food proseguirà poi alle 14 con la presenza della food blogger vincitrice del concorso “Scatta il wellness nel piatto”; alle 15 con lo chef Rafael Rodriguez che farà scoprire i sapori del Perù, nazione ricca nella sua biodiversità gastronomica; alle 16 con il faentino Fabrizio Mantovani del bistrot “FM sintonizzati con Gusto”; alle 17 con lo chef Omar Casali del Maré di Cesenatico che proporrà il suo “Mare a colori” e alle 18 con un altro grande ospite, lo chef salutista Luca Zannoni, che sarà protagonista di uno showcooking sul tema “Il buono che fa bene”.

Moltissime le conferenze a ingresso gratuito che tratteranno a 360 gradi di salute, armonia, natura e ambiente. Tutti i giorni, dalle 11 alle 18, un nutrito programma scandito dalla presenza di ricercatori, scrittori, operatori olistici e counselor professionisti di fama nazionale.

Da segnalare alle 11 di sabato 29 settembre la conferenza “La riscoperta dei grani antichi” a cura di Lucio Ceccarelli, amministratore delegato di “Terre e Tradizioni” e alle 16 l’incontro con Annalisa Calandrini che terrà il seminario “Alimentazione e microbiota intestinale: perché aumentano le intolleranze, la celiachia e le malattie autoimmuni?”.

Quest’anno la fiera sarà abbinata a “Hobby & Handmade”: un’area dedicata a creatività, artigianato, laboratori di produzione, tessile. Un settore che vuole incentivare la cultura della manualità e mettere l’accento sull’importanza della creatività e dell’artigianalità per ogni persona che ne senta il richiamo.

Altra grande novità per i visitatori: la possibilità di vincere articoli messi a disposizione dai partners ed espositori di Wellness Food Festival. Come? Attraverso una lotteria. I visitatori riceveranno gratuitamente alle casse una cartolina numerata progressiva da compilare con il proprio nominativo ed indirizzo di posta elettronica da inserire poi in un’apposita urna posta all’interno dei padiglioni espositivi. Tra tutte verrà effettuata un’estrazione alla presenza di un pubblico ufficiale domenica alle 20.